旺報【特派員吳泓勳╱上海報導】大陸受到非洲豬瘟疫情影響,去年起豬肉價格不斷飆升,7月豬肉價格較去年同期已翻漲近4成5,甚至被視為下半年大陸物價(CPI)上漲主要風險之一,讓不少豬肉攤商喊苦。在上海傳統市場販售豬肉的王大姐說:「現在磕頭求人賣、跪著求人買」,進貨來源緊缺變得相當困難,客人看到高價也大多買一點點或改買其他肉類,利潤被進貨價格壓縮到幾乎沒有。從事豬肉販售20多年的王大姐說,過去也曾遇到類似情形,但一般都是幾個月內改善,第一次遇到這麼嚴重狀況。老豬都死光了,現在沒有人敢養小豬,大嘆恐怕要2到3年才能完全恢復。下半年還會再漲據大陸農業農村部資訊中心和山東卓創資訊公司聯合監測,上周7月8日至12日的16省(市)瘦肉型白條豬肉出廠價,周平均值為每公斤24.72元(人民幣,下同),較上月漲2.5%,比去年同期上漲44.6%。事實上,大陸豬肉價格從去年非洲豬瘟發生之後,由於防堵疫情、撲殺豬隻造成供給減少而推升豬肉價格,成為大陸今年物價的隱憂風險。日前大陸國家統計局公布6月消費者物價指數成長2.7%的高點後,華泰證券首席宏觀研究員李超指出,預計下半年豬肉價格月增率、年增率都可能繼續大幅提升;甚至有專家研判下半年漲幅或超過70%,創歷史新高。對豬肉價格特別有感,王大姐說,從今年過年至今,每斤(市斤,500公克)豬肉價約漲4到5元,過去買一整塊回家做紅燒肉的人少了,大多變成買肉絲、肉片,又或改買其他如雞肉、羊肉代替。如果是不得不用豬肉的餐飲業,恐怕會更辛苦。甚至有上海台幹說,從去年冬天開始,到大陸火鍋店就經常點不到豬肉片,常常是有菜單、沒菜色。水果價格不會降不僅豬肉「漲勢洶洶」,今年大陸水果漲價甚至激起網民熱議。雖然分析師看好夏季水果推出有望緩解,但記者現場觀察,之前瘋漲的蘋果價格仍居高不下,例如產自陝西的「水晶蘋果」每斤價格在15.8元,換算每顆大約7元。連鎖水果店店員坦言,今年幾乎多數水果都在漲價,雖然有些夏季水果上市,但類似蘋果這些漲一波上去的,這個夏天還不會降回來。


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